Misión
y Visión
Misión:
Somos una empresa de origen Colombiano,
dedicada a la producción y comercialización de las mejores harinas, y
exquisitas y variadas pastas alimenticias; al mejoramiento continuo de nuestros
procesos y un talento humano comprometido con la productividad que garantiza la
satisfacción del cliente y nuestra permanencia en el tiempo. Además de fomentar
una cultura basada en Principios y Valores orientados a la consecución de la
excelencia.
La Fábrica de pastas LA CABAÑA (caseras) de
Distribuidora LA CABAÑA S.A., está comprometida con la eficacia y eficiencia en
la elaboración de pastas secas "tipo caseras".
El compromiso contemplará permanentemente a
los requisitos y expectativas, identificados previamente, de los consumidores
por más exigentes que sean.
Fabricando productos de calidad controlada
y adecuada al mercado y a precios accesibles.
Maximizando la rentabilidad en un ambiente
laboral de desarrollo integral del personal.
Cumpliendo con todos los requisitos
aplicables.
Siendo responsables de nuestras acciones en
cuanto a que las mismas no afecten el medio ambientador del capital humano.
Permanecemos unidos, invirtiendo en
tecnología y calidad, para satisfacer las necesidades del mercado con los
derivados del trigo, con el apoyo y esfuerzo de nuestros trabajadores.
Visión:
Este 2012 seremos una empresa capaz de competir en
cualquier mercado, reconocida por su excelente calidad y la satisfacción de nuestros
clientes.
Siempre a la vanguardia en la innovación de
servicios, productos y sistemas administrativos, contando con el mejor Política
de Calidad
La Fábrica de pastas LA CABAÑA (caseras) de Distribuidora San José S.A. aspira lograr,
mantener y consolidar una posición de liderazgo en el mercado de las pastas
secas "tipo caseras", fabricando productos que contribuyan a mejorar
en forma permanente el nivel de calidad de vida de sus consumidores.
EMPRESA DE
FIDEOS Y PASTAS
CARACTERÍSTICAS DE LA EMPRESA
Se constituirá una empresa unipersonal con
todas las normas establecidas para poder ser reconocidos legalmente como fábrica
de pastas y fideo de trigo, de tal forma que se pueda proteger el producto para
que este no sea imitado.
La misión de la empresa es ser una
alternativa de alimentos nutritivos a base de trigo para que amas de casa en
general puedan adquirir productos que vayan a beneficiar la alimentación de su
familia.
La visión de la empresa es buscar la
tendencia de ser competitivos en el mercado con productos que ya están en el
mercado y tengan ya una trayectoria en su producción, produciendo calidad,
cantidades que puedan satisfacer al mercado en el sector y busca de precios
accesibles para los consumidores.
Ventajas competitivas en la producción.
La inquietud de
la empresa es crear ventajas que se pueden resumir en:
• Obtener nombre y trayectoria en el mercado
de fideos y pastas.
• Calidad y precios de productos que compitan
con las primeras marcas.
• Localización adecuada, que influya el
abastecimiento de materia prima, transporte de nuestros productos y su comercialización.
• Estructura organizativa eficiente, con personal constantemente.
Equipo de Trabajo
Gerente General.
•
Jefe de Administración y Compras.
Auxiliar Contador.
Técnico en Compras.
Ayudante de Compras.
•
Jefe de Producción y Mantenimiento.
Técnico de Laboratorio.
Oficial de Maquina Pastas y Fideos.
Encargado Movimiento de Materiales.
Ayudante Manejo de Maquinas.
Ayudante Movimiento de Materiales.
•
Jefe de Comercialización.
Encargado del Producto Terminado y
Comercialización.
Promotor de Ventas.
Ayudante de Comercialización.
Productos
Los productos que la empresa venderá son:
•
Fideos secos elaborados con harina de trigo e distintas líneas cortos y
largos, soperos y guiseros, fabricados en dos calidad intermedia que se elabora
con harinas de trigo en distintas proporciones y con harinas de calidad
variable la primera calidad que se elabora solo con sémola de trigo con
agregado de huevo presentados en envases de 23Kg. 10 Kg. 4 Kg. 1 Kg. y 400 g.
FIDEOS SECOS, elaborados con harina de
trigo con aditivos de vitaminas y minerales, con los siguientes valores
nutricionales para 100 g.
Una porción.
Valor energético 355 Kcal.
Proteínas 10.9 g.
Carbohidratos 74,83 g.
Grasas 1 g.
MODELO DE MERCADO
Nuestros clientes adquirirán nuestros productos por su calidad y precio,
ya que debido a nuestro esmero que realizaremos en la selección de las materias
primas, y el cuidado en el proceso de fabricación, lograremos un producto
homogéneo de buena consistencia de fácil preparación para obtener una buena
cocción dejando el agua limpia e incolora sin que se deshagan, se deformen o se peguen, que absorban jugos y salsas y
al comerlos se note su consistencia y su paladar característico, a precio
competitivo que una vez probado, sea nuevamente elegido para su consumo, de tal
modo de instalar una imagen de responsabilidad y seriedad de nuestro trabajo.
Nuestra política de precios incluirá
financiación y descuentos por cantidad, especialmente para aquellos clientes
que demuestren continuidad y solvencia, premiando la fidelidad, que a largo
plazo tendrá un mejor resultado.
En todos los casos los precios de los
productos estarán de acuerdo a la de los productos importados o locales, viendo
posibilidades de hacerlo sensiblemente más bajos ya que en esta primera etapa
tendremos instalado lugares de venta directa.
El consumo de fideo en la población es de
0.033 kg diarios por habitante en una población de 3.109.095 lo que hace un total de
102.600.135 Kg de fideo diarios en el área urbana del país y 0.012 kg diarios
por habitante en una población de
5.165.230 lo que hace un total de 61.982.76 Kg de fideo diarios en el área rural
del país.
Lista de insumos:
Harina
Huevos de campo
Sal
Agua
